Брискет говядина

Состав

Грудной отруб из мраморной говядины «Брискет», морская соль, перец черный дробленый.

Срок годности

В вакуумной упаковке при t от -18 c* до -25с* - 180 суток от 0с* до 6с* - не более 30 суток. После вскрытия упаковки хранить при t от 0с* до 6с* - не более 48 часов.

Пищевая ценность

На 100г. продукта –белок-20.7г., жиры-34.4г., углеводы-1.0г., 1465кдж / 396ккал

Способ приготовления

Брискет разогревается в вакууме в емкости с горячей водой. Вакуум сохраняет нежность, сочность мяса. Консервирует его в том виде, в каком его вынули из смокера.

Упаковка

Упаковано под вакуумом.

от 3450 р/кг