Специалисты компании «Кость и Ко» производят продукцию из мяса говядины, курицы и индейки с изысканным, сбалансированным вкусом (брискет, говяжьи щеки, ребра говяжьи, рваная говядина, бастурма, билтонг, пастрами, джерки, пикантные колбаски). Так же выпускается продукция из мяса оленя и ассортимент продукции халяль (бастурма, билтонг, пастрами, джерки, колбаски).